俗話說(shuō)“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”。從氣候特點(diǎn)來(lái)看，秋季由熱轉(zhuǎn)涼，自然界處于“陽(yáng)漸消、陰漸長(zhǎng)”的過(guò)渡階段。而人體的生理活動(dòng)，也隨“夏長(zhǎng)”到“秋收”相應(yīng)發(fā)生改變。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說(shuō)的“秋冬養(yǎng)陰”，是指在秋冬要滋養(yǎng)陰液、把陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，以適應(yīng)自然界陰氣漸生的規(guī)律，同時(shí)也蓄積能量，為來(lái)年陽(yáng)氣生發(fā)打好基礎(chǔ)。

因此，秋季養(yǎng)生皆離不開(kāi)“收”和“養(yǎng)”。

“收養(yǎng)”氣血

天氣轉(zhuǎn)涼后，春夏活躍于體表的氣血收回到體內(nèi)，這時(shí)人的消化能力增強(qiáng)，正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，要抓緊機(jī)會(huì)“收養(yǎng)”氣血。飲食上要少吃辛辣、苦寒的食物，應(yīng)以清淡、甘潤(rùn)為主。

推薦紅棗雞蛋糖水

取紅棗20克、黨參10克、當(dāng)歸10克、桂圓10克洗凈，同放入鍋中，加水適量，大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬煮20分鐘，隨后加入雞蛋及適量紅糖，蛋熟糖化即可。

此食療方具有較好的補(bǔ)益氣血作用，適用于面色蒼白或萎黃、唇甲色淡、經(jīng)常頭暈或疲憊無(wú)力的氣血虛弱人群。

“收養(yǎng)”津液

秋季燥邪最旺，燥邪一易傷肺，二易耗傷津液。因此秋冬除了“收養(yǎng)”氣血之外，也要“收養(yǎng)”津液，可以多選擇滋陰潤(rùn)燥的食材，如烏雞、燕窩、銀耳、蜂蜜、藕、白蘿卜、梨、芝麻等。