南瓜是一種最常見(jiàn)的蔬菜，它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，制作方法多樣，而且由于適應(yīng)性強(qiáng)，在全國(guó)各地都有種植，那么南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢？一起來(lái)了解一下吧。

南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

一、南瓜餅

材料：糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量。

做法：

1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。

2、南瓜蒸熟后拿出，放進(jìn)不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。

3、之后加入糯米粉，開(kāi)始和面。

4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內(nèi)，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。

二、南瓜百合粥

材料：南瓜半個(gè)（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。

做法：

1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。

2.糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開(kāi)，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開(kāi)鍋用勺順時(shí)針攪動(dòng)片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過(guò)于甜膩。

三、南瓜排骨煲

材料：南瓜1個(gè)、排骨350克、糯米適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥適量、姜適量。

做法：

1.糯米提前用水泡好，排骨切塊。

2.南瓜用刀切成花形，挖空內(nèi)瓤。

3.排骨提前用醬油、糖、蔥、姜、料酒、鹽腌漬入味。

4.將排骨沾滿糯米。

5.裝進(jìn)南瓜中，上面再撒上點(diǎn)糯米。

6.蓋上蓋子，入蒸鍋，大火蒸五十到六十分鐘即可。

7.蒸好后出鍋切塊食用。

經(jīng)過(guò)上文的介紹后，相信大家對(duì)南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。