何首烏是一種非常有價(jià)值的中藥，它可以促進(jìn)造血功能、增強(qiáng)免疫功能、降血脂、抗動脈粥樣硬化、增加肝糖原等功效。何首烏中的大黃酚還可促進(jìn)腸管運(yùn)動，有潤腸通便的作用。何首烏主要滋補(bǔ)肝臟、腎臟、胰臟和血液系統(tǒng)，可以用來治高脂血癥。而且何首烏具有補(bǔ)肝腎、益精血的功效，內(nèi)服可防治頭發(fā)早白。

何首烏的食用禁忌

一、如果有大便清泄以及因濕氣引起的痰癥均不適宜食用何首烏。

二、不論是煮燉蒸泡水等等制作何首烏，所盛裝的容器不能是鐵器，最好是陶瓷，如果不是藥性會減弱。

三、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。

四、何首烏不能與蘿卜同吃，同吃會減低何首烏的藥性。

五、何首烏不能與蔥蒜一起吃用，同理也會減少藥性。

何首烏泡水有什么功效

一、治療腸燥便秘：

何首烏對于人們經(jīng)常因?yàn)槟c燥引起的便秘是非常有效的，何首烏泡水喝對便秘能夠很好的起到效果，一般三五日左右就能夠令身體恢復(fù)健康。

二、促進(jìn)頭發(fā)烏黑亮麗：

用何首烏泡水可以幫助養(yǎng)發(fā)潤發(fā)，有非常好的烏發(fā)作用。

三、降低血清膽固醇：

老年人服用何首烏可以幫助降低身體的血清膽固醇。這樣能夠有效的令身體遠(yuǎn)離動脈粥樣硬化以及冠心病，并且對于卵磷脂還具有一定的防治效果。