秋天也是螃蟹上市的季節(jié)。很多喜歡吃海鮮的人很高興，爭先恐后地搶購螃蟹。但是在吃螃蟹之前，要知道與螃蟹相關的飲食禁忌。事實上螃蟹不能和很多食物同時吃，否則會引起不良反應。牛奶是生活中常見的飲料，吃了大閘蟹可以喝牛奶嗎？吃大閘蟹的注意事項是什么？讓門一起來看看吧。

　　吃了大閘蟹就可以喝牛奶。

　　由于牛奶和螃蟹含有豐富的優(yōu)質蛋白質，一旦攝入過多，體內蛋白質就會凝固，影響胃腸功能，減慢胃腸蠕動，出現胃痛、胃脹等消化不良癥狀。另外，螃蟹是寒涼性食物，牛奶是過敏食物，部分患者一起食用會出現腹瀉癥狀，建議患者間隔1~2小時服用。患者在吃螃蟹時，要注意適量食用、做好清潔，避免細菌感染腸道，出現幽門螺旋桿菌感染等癥狀。其次，由于牛奶含有蛋白質、乳糖及多種維生素和礦物質，且分子量小，易于被人體吸收。

　　吃大閘蟹的注意事項

　　大閘蟹一定要在鮮活的時候烹調了吃，絕對不能吃死了的大閘蟹。因為死掉的大閘蟹會分泌一種毒素容易讓人中毒。蒸大閘蟹的時候，首先把螃蟹沖洗干凈，要注意螃蟹蓋朝下放到盤子里，以免蟹黃流出造成浪費。

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