鴨蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鐵人等營(yíng)養(yǎng)素，是人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的理想食品之一。但是要注意的是，如果將部分食材與鴨蛋一起使用，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)受損。那么荔枝和鴨蛋能一起吃嗎？荔枝不能和什么一起吃？讓我們一起來看看吧。

　　荔枝和鴨蛋能一起吃

　　鴨蛋中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、膽固醇、鈣、鋅等礦物質(zhì)元素，荔枝主要含有水分、糖分、大量維生素D、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素C、磷、鉀等微量元素，成分之間沒有副作用，可以一起食用。這兩種食物一起吃可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)消化，改善口感，提高食欲。荔枝不能吃得太多，以免產(chǎn)生上火的現(xiàn)象。鴨蛋含有鐵，具有補(bǔ)血的功效，可以治療缺鐵性貧血。

　　不能和荔枝一起吃的食物

　　荔枝不能和胡蘿卜一起吃。胡蘿卜含有維生素C酵酶的物質(zhì)，會(huì)破壞荔枝的維生素C，降低荔枝原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的維生素C酶。荔枝不能和動(dòng)物的肝臟一起吃。動(dòng)物的肝臟含有豐富的銅、鐵等離子體，這些離子會(huì)氧化荔枝的維生素，兩者都會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。荔枝不能和南瓜一起吃。因?yàn)槠渌褪卟撕芯S生素C溶解酶，影響荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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