胃癌在我國是很常見的,由于飲食無度、環(huán)境等因素引致,另外胃癌的致死率也是比較高的,因此我們要注意預(yù)防。那么防止胃癌有哪些措施呢?我們一起來看看。

　　一、防止胃癌有哪些措施

　　1.少吃或不吃腌菜

　　腌菜總含有大量的亞硝酸鹽和二甲胺,在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的做哦要那個下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮,提出冰箱冷藏。

　　2.不吃或少吃煙熏和油炸食物

　　熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì),油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì),應(yīng)盡量少食用。

　　3.不吃霉變的食物

　　日常生活中常常會遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品,霉變是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌,是很強(qiáng)的致癌物質(zhì),同時某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二甲胺,進(jìn)入機(jī)體后在一定條件下,胃又可合成亞硝酸銨類化合物而致癌。

　　4.營養(yǎng)要均衡

　　想要預(yù)防胃癌的話,還要注意營養(yǎng)的搭配?，F(xiàn)在人們生活條件好了,每天都能吃上肉,吃肉并不是錯,可是如果攝入過多肉食、吃素過少,不僅會使人肥胖,胃的負(fù)擔(dān)也會加重,進(jìn)而引發(fā)胃病。所以,建議大家飲食注意葷素搭配。

　　5.不吸煙、少飲酒

　　吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系,煙霧中含有苯并芘、多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質(zhì),是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì),但烈性酒會刺激胃粘膜,損傷粘膜組織,促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收,如果飲酒同時吸煙,其危害性更大。因?yàn)榫凭稍鰪?qiáng)細(xì)胞膜的通透性,從而加強(qiáng)對煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。

　　6.積極治療癌前病變

　　萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關(guān)系,是癌前病變;由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%;胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見,息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向;惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系。

　　二、什么食物養(yǎng)胃

　　1.粥類

　　因?yàn)橹囝惐容^好消化，對于養(yǎng)胃特別有幫助，特別是平常生活中的小米粥對養(yǎng)胃的作用更大。

　　2.面條

　　清湯面條可以很好地緩解胃痛，所以清湯面條也有助于養(yǎng)胃。

　　3.山藥

　　山藥屬于藥食同源的一種食物，山藥具有滋養(yǎng)脾胃的功效，所以適當(dāng)?shù)某陨剿幱兄陴B(yǎng)胃。

　　4.牛奶

　　牛奶具有保護(hù)胃黏膜的作用，所以一般建議在喝酒之前喝一杯牛奶，就可以很好地起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用。

　　胃不好的患者要遠(yuǎn)離腌制、油炸食品，飲食注意營養(yǎng)均衡，防止攝入霉變食物，危害身體健康。