“315”曝光后，讓我們知道了許多商品由于保存不當、生產(chǎn)環(huán)境不好等，使商品變質(zhì)、發(fā)霉，如果不小心吃了變質(zhì)的食物，可能引發(fā)急性胃腸炎甚至是食物中毒，那如果出現(xiàn)上述情況怎么辦呢？

吃了變質(zhì)發(fā)霉火腿腸怎么辦

火腿腸已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，是不能再吃的，如果只是少量進食，建議你可以多喝水，多吃一些蔬菜水果，促進排泄。注意觀察一下是否有腹瀉等癥狀。

食物中毒是由吃了被病菌或病毒素污染的食物引起的。因食物中的有毒物質(zhì)而引起身體的不良反應，一般包括細菌性、化學性、動植物性和真菌性四種。食物中毒，有單人中毒，也有群體中毒，其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴重的，還可能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

食物中毒怎么辦

1．對中毒不久而無明顯嘔吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐。

2．讓中毒者大量飲用溫開水并反復自行催吐，之后可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。

3．如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，應想到可能出現(xiàn)消化道現(xiàn)或咽部出血，此時宜停止催吐。

4．如果中毒者吃下中毒食物的時間較長，且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。