姜粉顧名思義就是生姜曬干制作的粉末，是藥食兼用的調(diào)料，那么姜粉的功效與作用及禁忌是什么呢？接下來一起來了解一下吧。

姜粉的功效與作用

1、溫中止嘔

姜粉在生活當(dāng)中特別常見，其中含有的姜酮和姜烯酮的混合物，有一定止嘔的功效，服用藥物之后可以幫助改善胃熱嘔吐的癥狀，避免出現(xiàn)嘔吐加重的表現(xiàn)，還可預(yù)防暈車、暈船。

2、活血驅(qū)寒

姜粉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)血管和呼吸運(yùn)動(dòng)中樞神經(jīng)都能起到興奮的作用，可以促進(jìn)血液引起的血液循環(huán)，刺激周邊循環(huán)，有助于預(yù)防感冒，還能幫助排出體內(nèi)的寒氣，在痛經(jīng)的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮冉鬯€能緩解痛經(jīng)癥狀，發(fā)燒時(shí)也有排汗作用。

3、除老年斑

姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用，中老年人常吃姜粉可除老年斑。

4、增進(jìn)食欲

姜粉當(dāng)中有姜辣素成分，對(duì)口腔和胃黏膜有刺激作用，能幫助促進(jìn)消化液分泌，有助于食物的消化速度提升，可以幫助增強(qiáng)食欲，適量吃同時(shí)還可以刺激胃黏膜和口腔，避免出現(xiàn)食欲不振等癥狀。

5、解毒

姜粉煎湯飲服，可用于治療半夏、南星中毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此，在炮制半夏、南星的時(shí)候，常用姜粉同用，以減除毒性。

姜粉的禁忌

姜粉的應(yīng)用特別的廣泛，但是在吃的時(shí)候也有一定的禁忌，如果本身屬于內(nèi)熱陰虛體質(zhì)盡量不要吃，吃了之后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的火氣上升，容易出現(xiàn)咽喉疼痛、聲音沙啞的癥狀。