海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且脂肪含量較低，有利于維持健康的血脂水平。海參中的海參皂甙、海參素等成分具有降血脂、降低血液粘稠度的作用，有助于改善冠心病患者的血液循環(huán)。能夠抑制血小板聚集，降低血粘度及血漿粘度，從而防止血栓形成，減輕冠心病患者的癥狀。長(zhǎng)期食用海參對(duì)冠心病、心衰患者具有較好的輔助治療效果，能夠增強(qiáng)身體抵抗力，提高生活質(zhì)量。綜上所述，海參對(duì)冠心病患者具有多方面的益處，可以作為冠心病患者日常飲食中的一部分，但需注意適量食用。