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            問(wèn)

            黑豆怎樣吃最好

            2022-01-06 7882次瀏覽

            病情描述:

            最近我聽(tīng)說(shuō)黑豆有補(bǔ)腎滋陰的效果,想了解黑豆怎樣吃最好?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            黑豆可以用來(lái)煮粥或者是打豆?jié){較好,可以使黑豆中的營(yíng)養(yǎng)成分更好的揮發(fā),被腸胃吸收。在烹飪黑豆的時(shí)候可以選擇直接炒制可以有效的吸收黑豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。也可以選擇用黑豆泡醋,這樣既能吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以起到軟化血管預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。平時(shí)使用黑豆做成粉面沖水喝,可以有效的改善陰虛火旺的現(xiàn)象,治療五心煩熱。

            2022-01-06 15:09

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