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            魚膽的主要危害是什么

            2022-02-18 1554次瀏覽

            病情描述:

            哥哥比較喜歡吃魚膽,但聽說吃魚膽對身體有危害,請問魚膽的主要危害是什么?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            魚膽極其危險,極易引發(fā)中毒甚至危及生命。魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強(qiáng)毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會被酒精所破壞,因而無論將魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發(fā)生中毒。魚膽中毒發(fā)病快,病情險惡,病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀,如果搶救不及時,可造成肝腎功能衰竭直至死亡。

            2022-02-18 15:45

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