可以直接將高麗參粉放在瓷碗中，隔水煮后服用，但是這種吃法會有一點苦味。所也可以放入瘦肉、雞肉或者魚肉，一起來燉煮食用，這樣可以在很大程度上消除苦味，也可以達到滋補強身的效果。高麗參粉直接泡水效果也很好，也可直接吞服，效果更好。高麗參粉的作用是補氣健脾，主要用于氣血兩虛、脾胃功能低下的人，一般正常人不主張服用，特別是年輕人更不要隨便服用，以免出現(xiàn)副作用。