降低血糖的食物通常指那些低血糖指數(shù)（GI）的食物，它們可以緩慢釋放糖分，幫助維持血糖水平的穩(wěn)定。這些食物包括：全谷物，如燕麥、糙米和全麥面包；豆類(lèi)，如黑豆、紅豆和鷹嘴豆；非淀粉性蔬菜，如菠菜、西蘭花和花椰菜；以及富含纖維的水果，如蘋(píng)果、橙子和漿果。此外，堅(jiān)果和種子，如杏仁、核桃和亞麻籽，也有助于控制血糖。除了選擇低GI食物外，均衡飲食、適量攝入健康脂肪和蛋白質(zhì)，以及保持適量的體育活動(dòng)，都是控制血糖的重要措施。對(duì)于糖尿病患者或需要控制血糖的人來(lái)說(shuō)，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定飲食計(jì)劃。