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            ?柿子和什么相克

            2024-05-30 7143次瀏覽

            病情描述:

            最近新上市的柿子,買了好多來吃,不過有個問題,想問一下,?柿子和什么相克?

            醫(yī)生回答(1)
            何好臣副主任醫(yī)師

            中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

            柿子是一種季節(jié)性水果,含有豐富的營養(yǎng)成分,如維生素A、C和多種礦物質。然而,在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中,柿子被認為具有收斂作用,與某些食物同食可能會引起不適。常見的與柿子相克的食物包括:螃蟹,因為螃蟹性寒,與柿子同食可能導致胃部不適或腹瀉;高蛋白質食物,如雞蛋、牛奶,與柿子中的鞣酸結合可能形成不易消化的沉淀;以及富含鈣的食物,如豆腐和某些綠葉蔬菜,因為鞣酸與鈣結合也可能形成沉淀。盡管如此,現(xiàn)代醫(yī)學研究并沒有充分證實這些食物相互作用的嚴重性,適量食用通常不會引起問題。如果對食物相互作用有顧慮,應咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。

            2024-05-30 14:09

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