由于高粱當(dāng)中含有的淀粉比較多，所以進(jìn)入人體以后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以含糖量比較高。一般不建議血糖高的患者食用高粱，主要是由于可能會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)增高，并且出現(xiàn)大便便秘結(jié)的情況。但是，如果患者的血糖水平控制的比較平穩(wěn)，也可以選擇少量食用。