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            茭白里面有黑點(diǎn)能吃嗎

            2024-05-31 7611次瀏覽

            病情描述:

            最近家里買了好些茭白,有的就有黑點(diǎn),很怕吃了有問題,想知道,茭白里面有黑點(diǎn)能吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            茭白是一種水生植物,其嫩莖被用作蔬菜。新鮮的茭白應(yīng)該是白色或淡黃色,質(zhì)地脆嫩。

            如果茭白內(nèi)部出現(xiàn)黑點(diǎn),這可能是由于病害、蟲害或儲存條件不當(dāng)導(dǎo)致的組織損壞或腐敗。食用帶有黑點(diǎn)的茭白可能存在食品安全風(fēng)險,如有可能引起食物中毒。

            所以,在食用前應(yīng)仔細(xì)檢查茭白,去除受損部分,如果黑點(diǎn)分布廣泛或伴有異味,建議不要食用。

            2024-05-31 10:22

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