孕期血糖高可以吃蒸腸粉，但是要少吃。腸粉含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，能給身體補(bǔ)充能量，提供營養(yǎng)。但是腸粉的碳水化合物含量高，含有粘米粉，容易被人體吸收，升糖指數(shù)比較高，如果吃多了腸粉會使血糖波動明顯，甚至可能引起并發(fā)癥，比如酮癥酸中毒等。