孕期血糖高一般可以吃萵筍和豆腐。懷孕期間血糖高主要是控制糖的攝入量，萵苣是含糖量很少的蔬菜，萵苣中富含多種維生素和微量元素，可以給身體提供充足的營養(yǎng)，增強身體的免疫力，促進胎兒的發(fā)育。豆腐是一種富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)的豆制品，可以補充身體所需要的營養(yǎng)，同時豆腐中沒有糖分，不會引起血糖的升高。