血糖高可以吃荷蘭黃瓜。黃瓜是一種熱量很低的蔬菜，含有較多的膳食纖維，被高血糖患者食用后，不僅對血糖影響不大，而且有助于控制飲食，減少餐后血糖波動?；颊呖梢栽谕聿蜁r多吃黃瓜，不僅可以增加飽腹感，有效控制主食的攝入，還可以延緩餐后血糖的增高。