尿酸高的患者最好限制或不食用咖啡，因為咖啡含有許多咖啡因，這種物質(zhì)在人體內(nèi)可影響尿酸代謝，從而增加尿酸的水平。此外，咖啡還會刺激胃部的分泌和肝臟的排泄，從而加重尿酸高的病癥，加重患者的負擔。對尿酸高的患者而言，建議可以少量適度地喝茶或水，并多進食蔬菜水果，以及注意飲食結(jié)構(gòu)，將膳食中動物蛋白質(zhì)比例降低，多食用堿性食物，如綠豆、柑橘、芹菜、蘋果等，以及多吃植物油，以有效降低尿酸水平。有時，可根據(jù)患者的實際情況，協(xié)商醫(yī)生，適當服用降尿酸藥物。