高尿酸血癥是一種腎上腺素酸鹽異常降解引起的代謝性疾病，主要表現(xiàn)為尿酸含量極高，通常血漿尿酸值在單位mmmmol/L以上，也就是說，體內(nèi)尿酸對身體健康有負(fù)面影響。高尿酸血癥患者必須遵守一定的飲食原則，避免吃含尿酸和肌酐高的食物，這種食物包括海鮮、肝臟、心、魚子醬、豆?jié){、芝士、蛋黃醬、豆腐等。此外，需要少吃有害物質(zhì)的食物，如油炸食品、高糖飲料、動物脂肪等，這些食物對高尿酸血癥患者的身體健康有不利影響。此外，還應(yīng)該避免高熱量食物，如奶酪、豆腐乳、面類等，以及高咸食物，如腌制食品、海鮮等。此外，還應(yīng)該避免過量攝入高熱量飲料，如茶飲料、果汁等，以及酒精飲料?？傊吣蛩嵫Y患者必須遵守特定飲食原則，避免攝入含尿酸和肌酐高的食物，以及高熱量、高咸及煙酒等有害物質(zhì)的食物，以保護(hù)本身的身體健康。