鱸魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克鱸魚中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20-22克，其中不飽和脂肪酸含量也很高，可以有效改善血液循環(huán)，降低膽固醇。此外，鱸魚還含有豐富的微量元素，如磷、鈣、鐵、鋅、鉀等，可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)。鱸魚還含有一些有益的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E等，有助于促進(jìn)人體健康。