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          2. 常用工具 免費(fèi)問醫(yī)生
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            茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            2023-07-11 13302次瀏覽

            病情描述:

            老人們常說吃茄子好,那么茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            茄子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。茄子含有豐富的維生素A、維生素C、維生素K和維生素E,可以幫助提高免疫力,促進(jìn)皮膚健康。此外,它還含有大量的鈣、鐵、鋅、鎂和鉀,有助于強(qiáng)健骨骼和牙齒,促進(jìn)血液循環(huán),改善肌肉力量。茄子還含有大量的膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)血糖水平,降低膽固醇,減少肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。此外,茄子還含有大量的抗氧化劑,有助于減少自由基,減少炎癥,預(yù)防癌癥。

            2023-07-11 13:58

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