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            問(wèn)

            青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

            2023-07-11 17793次瀏覽

            病情描述:

            從小我家里人就叫我多吃青菜,但我一直不理解多吃青菜有什么好處,請(qǐng)問(wèn)青菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            青菜富含多種維生素,如維生素A,B,C,E,K等,對(duì)人體健康有很大的好處,可以改善免疫力,幫助抗衰老,促進(jìn)新陳代謝,防止癌癥,保護(hù)肝臟,抑制感染等。其次,青菜含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等,可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì),促進(jìn)骨骼健康,增強(qiáng)記憶力,抗氧化,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)抵抗力等。此外,青菜還含有豐富的膳食纖維,有助于控制血糖,減少膽固醇,維持腸道健康,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)等。

            2023-07-11 14:22

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