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            問(wèn)

            金針菇有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            2023-07-12 13472次瀏覽

            病情描述:

            我小孩最近特別喜歡吃金針菇,想問(wèn)一下醫(yī)生,金針菇有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            金針菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,具有許多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如維生素B1、B2、維生素C和鋅等,還含有大量的纖維素和碳水化合物。此外,金針菇還含有一種特殊的抗氧化劑,可以抵抗自由基的傷害,延緩衰老。金針菇還含有大量的鈣,能夠幫助骨骼和牙齒發(fā)育,并有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。此外,金針菇還含有大量的鉀,可以幫助調(diào)節(jié)血壓,減少心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。金針菇還含有大量的蛋白質(zhì),可以幫助人體合成新的細(xì)胞和組織,并可以幫助身體恢復(fù)健康。

            2023-07-12 10:07

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