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            問(wèn)

            蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

            2023-07-12 8885次瀏覽

            病情描述:

            最近有點(diǎn)想吃蘑菇,想買(mǎi)來(lái)嘗試一下,請(qǐng)問(wèn)蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比肉類(lèi)高出許多。蘑菇中還含有豐富的纖維素,可以幫助消化和降低膽固醇。其次,蘑菇有很多功效??梢钥寡趸瑤椭顾ダ?,保護(hù)皮膚,增強(qiáng)免疫力,降低血脂,預(yù)防心血管疾病,減少癌癥的風(fēng)險(xiǎn),增強(qiáng)記憶力,抑制抑郁癥等。此外,蘑菇還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,促進(jìn)消化,減少腸胃疾病,抑制炎癥,減少消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn),并且可以幫助排毒和改善肝功能。

            2023-07-12 10:55

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