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            問(wèn)

            菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

            2023-07-12 5905次瀏覽

            病情描述:

            很多人喜歡把菱角煮來(lái)吃,請(qǐng)問(wèn)菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么?。?/p>

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            菱角是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,富含維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅、鎂、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它還含有豐富的植物纖維,有助于改善消化系統(tǒng)的功能。菱角還富含多種抗氧化劑,可以幫助抵御自由基的侵害,延緩衰老。此外,菱角中的膳食纖維有助于降低膽固醇,降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。菱角還能抑制炎癥,改善免疫功能,促進(jìn)肝臟的健康。

            2023-07-12 14:39

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