老年人的飲食應(yīng)以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富為原則。老年人應(yīng)該多吃富含鈣質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、纖維素的食物，如牛奶、豆?jié){、魚、蝦、豆腐、芝麻、芹菜、蘆筍、豆芽、蔬菜、水果、豆類、肉類、粗糧等，以滿足營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)健康。