蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助身體維持正常的新陳代謝和生長發(fā)育，并且可以提高免疫力。蝦肉中含有多種維生素，其中包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和維生素K，這些維生素對(duì)人體健康有著重要的作用。蝦肉也富含礦物質(zhì)，其中含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀、鋅、銅等，這些礦物質(zhì)可以幫助身體維持正常的新陳代謝，并且可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)記憶力和免疫力。