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            鴿子的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

            2023-07-14 16596次瀏覽

            病情描述:

            聽說鴿子對身體非常好,想問一下醫(yī)生,鴿子的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用有哪些???

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

            鴿子肉營養(yǎng)豐富,具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、補(bǔ)氣血、補(bǔ)肝腎等功效。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分,特別是鴿子肉中的蛋白質(zhì)含量比豬肉高出7~10倍,而且氨基酸的種類更加豐富,比豬肉多出8種,這些氨基酸對人體有很好的營養(yǎng)補(bǔ)充作用。此外,鴿子肉還含有多種微量元素,如鈣、磷、鐵、鋅等,這些元素對人體有很好的營養(yǎng)補(bǔ)充作用。

            2023-07-14 15:25

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