紫菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、膳食纖維等營養(yǎng)成分。紫菜中含有大量的鈣、磷、鐵、鋅、銅、鎂、硒、錳等礦物質(zhì)，可以滿足人體對微量元素的需要。紫菜中還含有豐富的維生素，其中維生素A、維生素D、維生素E和維生素B12含量較高。此外，紫菜還含有大量的膳食纖維，可以幫助消化系統(tǒng)正常運作，促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘的發(fā)生。紫菜中還含有大量的膽固醇，可以幫助降低血液中的膽固醇水平，降低患心臟病的風(fēng)險。