牛肉中的蛋白質(zhì)含量極高，其中的肌肉蛋白可以有效促進(jìn)身體代謝，增強(qiáng)肌肉力量，促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)和發(fā)育，同時(shí)也有助于增加肌肉量，從而改善體型。牛肉中的脂肪含量也很高，其中的不飽和脂肪酸可以有效改善血液循環(huán)，降低血液中膽固醇的含量，從而防止心臟病的發(fā)生。此外，牛肉中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等，這些礦物質(zhì)可以有效補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)，從而促進(jìn)骨骼健康，增強(qiáng)身體抵抗力，防止疾病的發(fā)生。