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            皮蛋功效與營養(yǎng)價值

            2023-07-17 7755次瀏覽

            病情描述:

            最近喜歡吃皮蛋,請問皮蛋功效與營養(yǎng)價值有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            皮蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠有效補充人體所需的能量和營養(yǎng)成分,對于肌肉發(fā)育和維持有重要作用。皮蛋中的鈣質(zhì)也很豐富,可以有效促進骨骼健康,預防骨質(zhì)疏松癥。皮蛋中含有大量的維生素,如維生素A、維生素E等,這些維生素可以促進新陳代謝,增強免疫力,抵抗疾病。另外,皮蛋中還含有豐富的礦物質(zhì),如鈉、鉀、鎂等,這些礦物質(zhì)可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分平衡,促進新陳代謝。

            2023-07-17 13:50

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