兔肉含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，為人體提供大量營養(yǎng)。兔肉中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素E，這些維生素可以促進(jìn)人體新陳代謝，改善免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。兔肉中還含有大量的微量元素，如鈣、鐵、鋅、磷等，可以提高人體的免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。此外，兔肉中還含有不飽和脂肪酸，可以改善人體的新陳代謝，降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。