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            藜麥的營養(yǎng)價值及功效

            2023-07-17 13024次瀏覽

            病情描述:

            最近想買藜麥吃,請問藜麥的營養(yǎng)價值及功效有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            王磊副主任醫(yī)師

            浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

            藜麥含有豐富的維生素和礦物質,其中包括維生素A、維生素E、維生素K、維生素B6、鈣、鉀、鎂、鐵、磷和鋅等。此外,藜麥還含有大量的抗氧化劑,可以幫助抵御自由基的損害,從而降低患癌癥和心臟病的風險。其次,藜麥含有豐富的膳食纖維,可以有效改善消化系統(tǒng)的健康,幫助消化食物,減少便秘的發(fā)生。此外,膳食纖維還可以幫助調節(jié)血糖水平,降低患糖尿病的風險。此外,藜麥還含有大量的不飽和脂肪酸,可以有效降低血液中膽固醇的含量,減少患心臟病的風險。

            2023-07-17 14:32

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