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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            紅糖的主要成分有哪些

            2024-05-28 3022次瀏覽

            病情描述:

            最近家里買了很多紅糖,請問紅糖的主要成分有哪些?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            紅糖的主要成分有:1、糖原:即植物糖原,如蔗糖、果糖、乳糖等。具有甜味濃郁、色澤深沉、柔軟等特點。2、果膠:即植物果膠,其主要成分是葡萄糖、果糖、果膠等,具有凝結(jié)、粘稠等特點,有利于糖果的穩(wěn)定性。3、維生素:紅糖中含有維生素A、維生素C、維生素E等,有助于改善免疫力、增強抗氧化能力,提高機體抵抗力。4、水:在糖蜜中有著重要作用,可以促進糖蜜的穩(wěn)定性和口感。5、酸:酸是糖蜜中的重要成分,可以增強糖蜜的酸味,使糖蜜更加香甜可口。6、香精:香精是糖蜜中的重要成分,可以增加糖蜜的香氣,使糖蜜更加香甜可口。

            2024-05-28 13:51

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