得了膽結(jié)石的患者可以適量吃核桃。核桃含有豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對心血管健康有很好的保護(hù)作用。同時，核桃中的丙酮酸可以阻止食物中形成的膽結(jié)石，并使其溶解、消退和排泄。在飲食上，膽結(jié)石患者應(yīng)以低脂、清淡為主，多吃蔬菜、水果等富含營養(yǎng)的食物。