高粱米是一種珍貴的食物，具有營養(yǎng)豐富、滋補養(yǎng)身的特點。它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種礦物質(zhì)，有利于補充人體所需的營養(yǎng)，增強機體免疫力。高粱米還具有清熱解毒的功效，可以消除體內(nèi)的熱毒，緩解發(fā)熱、口渴等癥狀。另外它也有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善消化功能，有助于消除便秘、改善腹瀉等癥狀。高粱米還可以幫助改善血液循環(huán)，促進(jìn)血液的新陳代謝，提高人體的抗病能力。在服用高粱米時，應(yīng)注意不要過量。