水痘患者能否吃牛肉，需根據(jù)病情的嚴重程度判斷。水痘癥狀輕微的患者，一般能適量吃牛肉，如果癥狀嚴重，通常不能吃牛肉。1.能：水痘一般是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的，會導致患者有皮膚丘疹、水皰等癥狀。病情較輕時，可適量吃牛肉。牛肉營養(yǎng)價值比較高，食用后能補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于病情好轉(zhuǎn)。2.不能：在水痘病情嚴重的情況下，一般不宜吃牛肉。牛肉中的蛋白質(zhì)含量較高，食用后不利于消化，容易引起患者的胃腸不適。此時應注意飲食清淡，避免食用炸雞、辣椒等油膩、辛辣、刺激性食物，還不可食用蝦蟹、羊肉等發(fā)物。