蠔具有益智健腦的功效，生蠔中含有牛磺酸、DHA等營養(yǎng)成分，有助于提高人體的體能和腦力。蠔也具有一定的解毒作用，可以除去體內的有毒物質。蠔中的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排出堆積在肝臟中的脂肪，減輕肝臟代謝負擔，從而起到強肝解毒的作用。蠔也有補充營養(yǎng)的作用，蠔含有大量的鐵和銅，對女性的缺鐵性貧血有很好的效果。

注意適量食用，因為過量攝入可能導致一些健康問題。同時，對于海鮮過敏的人群來說，應該避免食用蠔。