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            雞蛋放了2個(gè)月能吃嗎

            2024-06-06 13932次瀏覽

            病情描述:

            家里雞蛋之前買多了,一直也沒時(shí)間吃,上次買的雞蛋在冰箱里面放兩個(gè)月了,想問一下雞蛋放這么久還能吃嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            雞蛋放了2個(gè)月后的食用安全性需根據(jù)雞蛋的保存條件和狀態(tài)來(lái)判斷。一般來(lái)說,雞蛋在常溫下保存的時(shí)間較短,約為7至10天。如果雞蛋在冰箱中保存,并且冰箱溫度維持在2-5℃,其保質(zhì)期可以延長(zhǎng)至一個(gè)月左右。放置2個(gè)月的雞蛋很可能已經(jīng)變質(zhì),表面可能看似無(wú)差異,但內(nèi)部可能已經(jīng)發(fā)生腐敗,蛋黃可能發(fā)臭。對(duì)于放了2個(gè)月的雞蛋,不建議食用。如果誤食了變質(zhì)的雞蛋,可能會(huì)引發(fā)胃腸不適,如腹瀉、嘔吐等癥狀。因此,在購(gòu)買雞蛋時(shí),應(yīng)選擇新鮮的雞蛋,并盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。如果雞蛋存放時(shí)間較長(zhǎng),可以通過觀察外觀、氣味和口感來(lái)判斷其是否變質(zhì),一旦發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)及時(shí)丟棄。食品安全是保障健康的重要因素,應(yīng)避免食用過期或變質(zhì)的食品。

            2024-06-06 11:11

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