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          2. 常用工具 免費問醫(yī)生
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            鮑魚不能和什么水果一起吃

            2024-06-06 8088次瀏覽

            病情描述:

            說到海鮮,肯定要說鮑魚這些。正好我買了好些鮑魚,但是又怕自己吃錯了會出現(xiàn)一些什么問題,就想問,鮑魚不能和什么水果一起吃?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

            1.鮑魚應避免與寒性水果一同食用,如西瓜、梨子、柿子等,因為鮑魚本身性質偏涼,再食用寒性水果可能導致消化道不良反應,如腹瀉、惡心嘔吐等。

            2.鮑魚也不宜與富含維生素C的水果如橙子、檸檬等一同食用。因為維生素C與蛋白質會發(fā)生變性凝固,影響蛋白質的消化吸收,從而可能導致營養(yǎng)價值的降低。

            3.鮑魚與柿子一同食用時,柿子中的鞣酸會與鮑魚中的蛋白質、鈣等營養(yǎng)物質發(fā)生沉淀,影響胃腸道的消化和吸收。

            2024-06-06 13:45

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