山藥的藥用價(jià)值十分豐富，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、健脾養(yǎng)胃：山藥能夠健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎，對(duì)脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振等癥狀有較好的治療效果。2、補(bǔ)腎益精：山藥具有固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨的功效，對(duì)腎虛遺精、腰膝酸軟等癥狀有顯著調(diào)節(jié)作用。3、預(yù)防心血管疾病：山藥中的黏蛋白能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，有助于阻止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生。4、其他功效：山藥還能有效治療高血壓，具有消炎止痛的效果，同時(shí)還能延緩衰老。