膽囊炎和膽結(jié)石患者在飲食上需要特別注意，以避免加重病情。

1.辛辣、刺激性食物如辣椒、胡椒、芥末等應(yīng)盡量避免，因?yàn)檫@些食物會(huì)刺激膽囊收縮，可能加重膽囊炎的癥狀。

2.高脂肪、高膽固醇食物如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、蛋黃等也應(yīng)限制攝入，因?yàn)檫@些食物會(huì)增加膽囊的負(fù)擔(dān)，易導(dǎo)致膽絞痛和膽囊炎的發(fā)作。

3.易產(chǎn)生氣體的食物如洋蔥、韭菜、黃豆等，以及生冷、硬食物如冷飲、雪糕、堅(jiān)果等也應(yīng)盡量避免，以減少腹脹和消化不良的風(fēng)險(xiǎn)。

4.膽囊炎和膽結(jié)石患者應(yīng)保持清淡、易消化、低脂肪、低膽固醇的飲食，并注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，以促進(jìn)病情康復(fù)。