小兒腹瀉期間，一般不建議食用腌雞。原因主要有：
1.消化負擔：腌雞中的雞肉相對不易消化，尤其是腹瀉時，小兒的消化功能已經減弱，攝入雞肉可能增加胃腸道的負擔。
2.高蛋白影響：雞肉富含高蛋白質，而腹瀉期間小兒腸道的腐敗作用可能較強，高蛋白的攝入可能會加劇腹瀉癥狀。
3.鹽分和調料：腌雞在腌制過程中會加入大量的鹽分和調料，這些對小兒的腸道刺激較大，可能加重腹瀉或引起其他不適。
因此，在小兒腹瀉期間，建議家長選擇清淡、易消化的食物，如稀飯、面條等，避免給小兒的腸胃帶來額外的負擔。