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            吃什么可以降低膽固醇

            2024-06-29 18381次瀏覽

            病情描述:

            最近膽固醇有點高,在日常生活中吃哪些食物可以降低膽固醇呢?

            醫(yī)生回答(1)
            劉風主任醫(yī)師

            中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

            要降低膽固醇,可以通過飲食調整來實現(xiàn)。以下是一些建議的食物和它們的作用:
            1.富含纖維素的食物:如小米、燕麥、高粱等,纖維素能與膽固醇代謝產(chǎn)物結合,幫助排出體外,降低血液膽固醇水平。
            2.富含維生素C的蔬果:例如菠菜、蘋果、獼猴桃等,維生素C能促進膽固醇代謝,降低膽固醇水平,并促進低密度脂蛋白膽固醇向高密度脂蛋白膽固醇轉化。
            3.食用植物油:尤其是橄欖油和芥花油,含有豐富的不飽和脂肪酸,能幫助降低膽固醇含量。
            4.其他食物:牛奶中的乳清酸和鈣質能抑制膽固醇沉積;玉米中的卵磷脂和維生素E也有助于降低血清膽固醇;堅果中的不飽和脂肪酸和膳食纖維也能促進膽固醇排泄。

            2024-06-29 10:57

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