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            問(wèn)

            血糖高可以吃金針菇嗎

            2024-07-01 17246次瀏覽

            病情描述:

            家里炒了個(gè)金針菇,但是婆婆血糖有點(diǎn)高,不肯吃。我想問(wèn)一下血糖高可以吃金針菇嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人可以適量食用金針菇。金針菇作為一種蔬菜,其含糖量較少,對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)較為理想的食物選擇。它富含B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,能夠促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,有利于控制血糖波動(dòng)。此外,金針菇還含有膳食纖維,能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有利于糖代謝。因此,血糖高的人可以適量食用金針菇,但需注意烹飪方式,避免與牛奶、蛤蜊、驢肉等食物一起食用,同時(shí)對(duì)于腹瀉者和金針菇過(guò)敏者應(yīng)避免食用。適量食用金針菇對(duì)血糖高的人來(lái)說(shuō)是有益的,但需注意搭配和個(gè)體差異。

            2024-07-01 17:18

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