對(duì)于血糖高的人群來(lái)說(shuō)，可以吃木耳和竹筍。木耳富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)，其獨(dú)特的膠質(zhì)成分有助于清理腸道，同時(shí)其低糖、低熱量的特性使得它不會(huì)顯著影響血糖水平。竹筍則以其高纖維、低糖、低脂的特點(diǎn)著稱，食用后能有效增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，從而有助于控制血糖。因此，血糖高的人可以放心食用木耳和竹筍，它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能輔助調(diào)節(jié)血糖。在享受美食的同時(shí)，仍需注意適量原則，保持均衡飲食，并遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，合理控制血糖。