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            問(wèn)

            血糖高可以吃凍干秋葵嗎

            2024-07-03 12228次瀏覽

            病情描述:

            我患有糖尿病,想買(mǎi)點(diǎn)凍干秋葵當(dāng)零食吃,請(qǐng)問(wèn)血糖高可以吃凍干秋葵嗎?

            醫(yī)生回答(1)
            楊梓琪主治醫(yī)師

            首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

            血糖高的人是可以適量食用凍干秋葵的。凍干秋葵作為一種加工食品,通過(guò)低溫脫水技術(shù)保留了秋葵的大部分營(yíng)養(yǎng)成分,如膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等,同時(shí)去除了大部分水分,使得其糖分含量相對(duì)較低。膳食纖維有助于延緩食物在腸道中的消化速度,從而減緩血糖的上升速度,對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)是有益的。此外,秋葵中還含有一些具有抗氧化和抗炎作用的物質(zhì),如多糖和黃酮類(lèi)化合物,這些物質(zhì)可能對(duì)改善血糖水平有一定的輔助作用。然而,需要注意的是,凍干秋葵作為零食,可能會(huì)含有一定的添加劑和糖分,因此在選擇時(shí)應(yīng)盡量挑選無(wú)糖或低糖版本,并控制總體攝入量。

            2024-07-03 10:53

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