血糖高的人可以吃骨頭黑豆湯，但需注意以下幾點：
1.適量食用：黑豆屬于粗糧，是典型的高蛋白、低脂肪食物，且血糖生成指數(shù)低，適量食用不會對血糖造成太大影響。由于骨頭湯中可能含有較高的脂肪，且黑豆也含有一定的碳水化合物，因此應(yīng)避免過量攝入，以免導(dǎo)致血糖波動。
2.控制烹飪方式：在烹飪骨頭黑豆湯時，應(yīng)盡量選擇清湯燉煮，避免加入過多的油脂和調(diào)味料，以減少脂肪和鹽分的攝入。
3.監(jiān)測血糖：在食用骨頭黑豆湯后，應(yīng)密切監(jiān)測自己的血糖變化，以便及時調(diào)整飲食和藥物劑量。
如有疑慮或不適，建議及時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。